Tradiční pečivo bez "éček"

Tradiční pečivo ze Zámecké pekárny – můžete objednávat velikonoční pečivo

BERÁNKY, MÁSLOVÉ MAZANCE

nebo stabilní nabídku vhodnou nejen na svatební veselí, ale na oslavy narozenin, promocí a dalších rodinných oslav

cena koláčků již od 12,- Kč/ks, muffiny za 20,- Kč/ks, Cup Cake s máslovým krémem 35,- Kč/ks

Minimální odběr je 100 kusů koláčů, muffiny a Cup Cake od 25 ks

——————————————————————————————————————————————————

PŘIPRAVUJEME KRÁSNÉ NOVÉ STRÁNKY ….. JIŽ BRZY, můžete se těšit

—————————————————————————————————————————————————–

Tel: 721 51 51 51, e-mail: pekarna@omikron.cz

 

Zámecká pekárna se snaží vyplnit mezeru na trhu s výrobky, které jsou vyráběny tradičním způsobem bez použití přídavných látek, tzv. Éček. Tento proces je samozřejmě složitější, trvá delší dobu a je tím pádem i dražší, ale výrobky jsou chutnější a mají delší trvanlivost. Jistě jste si už několikrát všimli, že např. chleba z marketu často chutná jako směs rozemletých pilin, druhý den začíná plíseň nebo ztvrdne na kost.

Tradičními postupy, jak si možná pamatujete z dob dřívějších nebo od zkušených babiček-hospodyněk, tak chleba vydržel delší dobu čerstvý vláčný a s pravou chlebovou vůní a dal se dokonce jíst samotný. Dnešní průmyslová výroba nemůže takovýto výrobek nahradit, jak z časových, tak z materiálových důvodů.

Z tohoto důvodu se přidávají různé příměsi, lidově zvané „éčka“, které procesy pečení urychlují, dodávají „chuť“ chleba, „barvu“ chleba, vůni po „kvásku“ apod. Jistě znáte z různých internetových prezentací, jaké „šmakulády“ se do výrobků často přidávají. Oproti tomu se naše Zámecká pekárna snaží našim zákazníkům nabídnou  trochu chutě a vůně dob minulýchkdy chleba byl chleba, rohlík rohlík, koláč koláč a ne pouhá jakási chemická směs, která má připomínat konkrétní výrobek a jejíž cílem je hlavně nasytit masy.

Takže doufáme, že vám naše výrobky zachutnají a přejeme vám dobrou chuť.

kolektiv
Zámecká pekárna


Vybrali jsme pro vás

Chléb cibulový – 800 g

Svatební koláč mák – tvaroh/povidla

Šáteček mák / tvaroh

Přihlašte se k odběru novinek

Nejnovější příspěvky
Anketa

Který typ rohlíku byste chtěli nejraději?

Zobrazit výsledky

Nahrávání ... Nahrávání ...