Zámecká pekárna se zaměřuje na výrobky bez chemických přísad, pouze dle původních receptů, které se používaly v minulosti. Jedná se o pracnější a časově náročnější způsob výroby, ale výsledek stojí za to.

Jsme velmi potěšení, že současná generace se znovu přiklání k historickým receptům a tyto výrobky jsou stále více žádány. Rádi bychom uvedli jednoduchý příklad, složení našeho kváskového kmínového chleba Je pouze ze základních surovin: pšeničná mouka, kvas, droždí, kmín, voda, sůl. Na rozdíl od průmyslového chleba, který obsahuje tyto ingredience.

Doporučujeme vyzkoušet celožitný chléb, který má navíc velmi pozitivní Vliv na trávicí soustavu a navíc neobsahuje pšeničný lepek.